青山湖区现有食品医药企业200 多户，其中规模以上企业50 户，实现主营业务收入200 余亿元，已形成以食品饮料与生物医药共同发展的局面，涵盖饮料、生物制品、中成药、化学药、生化药、保健品和医疗器械等多个产品，拥有诸如统一、娃哈哈、雪津啤酒、百特生物、华润三九、开心人、华太医药、卡拉多等一批国内知名品牌。尤其是饮料（啤酒）生产在全省处于龙头地位，青山湖区食品产业基地是江西省首个食品产业基地，是省内茶饮料、矿泉水、方便食品和炒货食品的重要生产基地，产品种类多、科技含量高，在同行业类产品中竞争优势明显，畅销省内和华东地区，在全国有一定的知名度。